Рецепт: Свинина по-французски - классика по-французски, быстро и вкусно

Всем читателям рецепта доброго времени суток!

Готовлю свинину по-французски уже давно, но не так часто как хотелось бы. Хотя рецепт легкий, и время на приготовление нужно минимально.
А готовлю я её по классическому рецепту.
Отбиваем нашу свинину (я обычно покупаю для этих целей эскалоп), и выкладываем в слегка смазанную маслом посуду для духовки.
Чем лучше вы отобьёте свинину, тем она будет мягче.

На каждый кусочек выдавливаю по горошине майонеза.

Размазываем чайной ложкой его по кусочкам и солим/перчим по вкусу.

Далее на кусочки выкладываем репчатый лук полукольцами, а сверху кольца помидоров.

Ставим в разогретую на 200 градусов духовку на 20 минут. Пока свинина запекается, натрём на терке твердый сыр.
По истечению 20 минут, достаём противень и посыпаем его нашим заготовленным сыром.
Духовку ставим на 190-180 градусов и запекаем ещё 20 минут.
Вот и всё - наша свинина по-французски готова!