Рецепт: Сырный суп - с рисом

Сырный суп получается очень вкусным. Его можно готовить не только для взрослых, но и для детей. Из указанного количества ингредиентов можно приготовить 5-6 литровую кастрюлю супа.

Необходимо отварить курицу или ее части для бульона. Какое количество курицы будет сварено каждый решает для себя самостоятельно. Бульон необходимо посолить.

Картошку надо почистить и порезать на кубики, после чего положить их в сваренный бульон.

Морковь и лук можно обжарить, но из-за маленького ребенка я этого не делаю.

Морковь необходимо почистить и натереть на мелкой терке, добавив в суп.

Лук надо почистить и добавить к остальным ингредиентам в кипящий бульон.

Готовить сырный суп можно со многими крупами, но я выбираю рис. Его нужно промыть и добавить к остальным овощам в бульон.

Когда овощи и рис сварятся, необходимо добавить плавленный сыр. Но выбирайте именно сыр, а не сырный продукт. Плавленный сыр быстро растворяется, в отличие от заменителей. Сырки нужно нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Мешать в течение 5 минут, и сыр полностью растворится.

Вот такой получается сырный суп. Он очень питательный. Поэтому я стараюсь не делать его густым.

Перед подачей можно добавить зелень по вкусу. Приятного аппетита!

Время приготовления указано без учета варки бульона.