Рецепт: Капустный салат - Американский капустный салат "Coleslaw"
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 0,5 кочана;
морковь - 1 шт;
лук зеленый - 2 ст.л.;
майонез - 0,25 ст;
кефир - 0,25 ст;
сок лимона - 1 ст.л;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 25 гр;
молоко - 0,25 ст
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 0,5 кочана;
морковь - 1 шт;
лук зеленый - 2 ст.л.;
майонез - 0,25 ст;
кефир - 0,25 ст;
сок лимона - 1 ст.л;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 25 гр;
молоко - 0,25 ст
Американский салат "Coleslaw" очень популярный в Америке, также как у нас "Оливье" или “Селедка под шубой”. В общем то ничего особенного, салат как салат. Самое интересное в этом салате заправка. Основа заправки состоит из майонеза, кефира, молока. Салат имеет сладковатый вкус и отлично сочетается с мясом.
В своем рецепте я молоко заменила дополнительной порцией кефираСначала нашинковать капустуМорковь натереть на теркеПорезать зеленый лукСложить овощи в миску и перемешатьДля соуса смешать майонез, кефир (в моем случае бифидок), лимонный сок, соль и сахар. Как я написала ранее, положенное по рецепту молоко я заменила бифидоком (кефиром)Заправить салат соусом. Салат перемешать и поставить в холодильник, минимум на час. Перед подачей салат перемешать
В своем рецепте я молоко заменила дополнительной порцией кефираСначала нашинковать капустуМорковь натереть на теркеПорезать зеленый лукСложить овощи в миску и перемешатьДля соуса смешать майонез, кефир (в моем случае бифидок), лимонный сок, соль и сахар. Как я написала ранее, положенное по рецепту молоко я заменила бифидоком (кефиром)Заправить салат соусом. Салат перемешать и поставить в холодильник, минимум на час. Перед подачей салат перемешать
Время приготовления: 15 мин.
Комментарии к рецепту:
malena0178 · 2016-03-23 17:13:58
интересный рецепт.надо попробовать.люблю салаты из капусты
ответить
Irishka fortuna · 2016-03-23 17:17:18
беру на заметку, люблю салаты из капусты, опробую обязательно! фотографии очень аппетитные, супер!
ответить