Капустный салат


Репутация: +12664
Все рецепты автора: 325
Дата публикации: 2016-03-23
Рецепт понравился: 39

Рецепт: Капустный салат - Американский капустный салат "Coleslaw"

Ингредиенты:
капуста белокочанная - 0,5 кочана;
морковь - 1 шт;
лук зеленый - 2 ст.л.;
майонез - 0,25 ст;
кефир - 0,25 ст;
сок лимона - 1 ст.л;
соль - по вкусу;
сахар-песок - 25 гр;
молоко - 0,25 ст
Способ приготовления:
Американский салат "Coleslaw" очень популярный в Америке, также как у нас "Оливье" или “Селедка под шубой”. В общем то ничего особенного, салат как салат. Самое интересное в этом салате заправка. Основа заправки состоит из майонеза, кефира, молока. Салат имеет сладковатый вкус и отлично сочетается с мясом.
В своем рецепте я молоко заменила дополнительной порцией кефира

Капустный салат фото

Сначала нашинковать капусту

Капустный салат фото

Морковь натереть на терке

Капустный салат фото

Порезать зеленый лук

Капустный салат фото

Сложить овощи в миску и перемешать

Капустный салат фото

Для соуса смешать майонез, кефир (в моем случае бифидок), лимонный сок, соль и сахар. Как я написала ранее, положенное по рецепту молоко я заменила бифидоком (кефиром)

Капустный салат фото

Заправить салат соусом. Салат перемешать и поставить в холодильник, минимум на час.

Капустный салат фото

Перед подачей салат перемешать

Капустный салат фото



Время приготовления: 15 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lenusikk
Вкусный и свеженький ! ответить
SVdvr
Просто и со вкусом! Замечательно и красиво получилось! ответить
Gunya
То, что нужно для весны! ответить
malena0178
интересный рецепт.надо попробовать.люблю салаты из капусты ответить
Irishka fortuna
беру на заметку, люблю салаты из капусты, опробую обязательно! фотографии очень аппетитные, супер! ответить
milagra200886
Свеженько как! ответить
zolotaia
Привычный салат, с необычным соусом) ответить
kulinarochka
интересная заправка, думаю-вкусно ответить
dashavolg
Просто, вкусно и полезно!) ответить
Егужинская 2
Для диеты отличный салатик! ответить
Grettchen
А как же сельдерей?))) Без него колслоу уже не то... ответить
gapapolya
Изначально коул-сло это салат из капусты и моркови, это сейчас добавляют и сельдерей и яблоки и болгарский перец. Все вариации вкусные. Меня в этом салате покорила заправка. ответить
plus000
Какой классный салат. Жаль я его раньше не знала... ответить
kat34
уххх какое сочетание... ответить
Opalescent
Отличный!к барбекю просто идеально! ответить
Lacrimosa7002
Кладезь витаминов) ответить
Barbosca
Люблю такие салатики! ответить
Lily956
даже и не знала, что салат кефиром можно заправлять, возьму на заметку! ответить
Оставить свой комментарий