Рецепт: Вишневый пирог - С песочным тестом

Всем доброго времени суток уважаемые посетители.
Люблю смотреть кулинарные странички и выбирать интересные для себя рецептики, вот и недавно наткнулась на рецепт вишневого пирога, где рецепт был совсем не сложный, и я решила его попробовать, вот приготовила сегодня и сразу же хочу поделиться.
Берем яйца и смешиваем их с сахаром, можно просто взбить венчиком, я же взбивала миксером

затем добавляем размягченное сливочное масло, разрыхлитель и 1 стакан муки, взбиваем немного и добавляем второй стакан муки, замешиваем тесто

делим тесто на 2 части, одна побольше а другая не большой комок. Ту часть которая больше застилаем на потвинь и разминаем руками в пласт

накрываем пищевой пленкой протвинь и убираем в холодильник на пол часа, кусок поменьше тоже в холодильник, тесоо станет более упругим.

Пока тесто в холодильнике, готовим вишню, я брала замороженную, ее нужно отделить от косточек, и дать стечь лишнему соку, и ч немного добавила сахар, примерно ложечку чайную.

Когда подошло время достаем наше тесто и выкладываем на него вишню, кусок поменьше раскатываем в пласт и вырезаем фигурки любые, я делала цветочки

выкладываем наши цветочки на пирог по всей поверхности, вот что у меня получилось

все, отправляем пирог в духовку на 40 мин. при температуре 180 гр.

Кстати, протвинь я не смазывала, так как в тесте итак содержится масло, но можно застелить пергаментом.
Все, пирог готов приятного аппетита!