Добавить рецепт
Арси-кРоссия, Обновление в профиле
Репутация: +14757Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2016-03-24
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Рулетики "Баунти" - с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
печенье - 700-800 г;
кокосовая стружка - 200-250 г;
молоко - 50-100 г;
сахар-песок - 1 ст.;
масло сливочное - 180 г
Способ приготовления:
молоко сгущенное вареное - 1 банка;
печенье - 700-800 г;
кокосовая стружка - 200-250 г;
молоко - 50-100 г;
сахар-песок - 1 ст.;
масло сливочное - 180 г
Как сделать простой десерт на скорую руку? Без выпечки и без особых затрат? :) Раньше мы часто делали сладкую "колбаску" из печенья. Но с тех пор, как я увидела в интернете рецепт такого рулета, мы делаем эти простые сладости только так - с кокосовой начинкой.
Вариантов приготовления много, я делаю обычно с вареной сгущенкой.
Сначала готовим начинку - смешиваем кокосовую стружку с сахаром и размягченным сливочным маслом. Удобнее делать это вилкой.
Затем измельчаем печенье в крошку. Можно измельчать при помощи блендера или мясорубки, получится гораздо быстрее, но в таком случае крошка будет очень мелкой и однородной. А мне нравится, когда остаются крупные хрустящие кусочки печенья, поэтому я измельчаю его вручную, дном стеклянного стакана.
Смешиваем получившуюся крошку с вареной сгущенкой. Если печенье слишком сухое, можно добавить немного молока.
Получается влажная крошка, которая хорошо лепится.
Формируем основу для рулета, стараясь сделать прямоугольник с ровными краями. Можно делать это на фольге или пищевой пленке. С помощью пищевой пленки легче сворачивать рулет, фольга иногда рвется.
На основу из печенья выкладываем кокосовую начинку.
Сворачиваем аккуратно в рулет и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Когда рулет немного застынет, нарезаем на ломтики и приступаем к чаепитию:)
Иногда мы добавляем к измельченному печенью немного какао - получается шоколадный рулет. Тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
Вариантов приготовления много, я делаю обычно с вареной сгущенкой.
Сначала готовим начинку - смешиваем кокосовую стружку с сахаром и размягченным сливочным маслом. Удобнее делать это вилкой.
Затем измельчаем печенье в крошку. Можно измельчать при помощи блендера или мясорубки, получится гораздо быстрее, но в таком случае крошка будет очень мелкой и однородной. А мне нравится, когда остаются крупные хрустящие кусочки печенья, поэтому я измельчаю его вручную, дном стеклянного стакана.
Смешиваем получившуюся крошку с вареной сгущенкой. Если печенье слишком сухое, можно добавить немного молока.
Получается влажная крошка, которая хорошо лепится.
Формируем основу для рулета, стараясь сделать прямоугольник с ровными краями. Можно делать это на фольге или пищевой пленке. С помощью пищевой пленки легче сворачивать рулет, фольга иногда рвется.
На основу из печенья выкладываем кокосовую начинку.
Сворачиваем аккуратно в рулет и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Когда рулет немного застынет, нарезаем на ломтики и приступаем к чаепитию:)
Иногда мы добавляем к измельченному печенью немного какао - получается шоколадный рулет. Тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
