Рецепт: Тушеный картофель с курицей - по-домашнему

Я взяла из курицы нижнюю часть. Варезала мясо из бедра, ножке и на задней части вырезала куринный жир.

Отправляем в разогретую сковородку сначало куринный жир, а через 5мин и остальное мясо.

Добовляем специи и соль по вкусу. Хорошо перемешиваем и накрываем крышкой и тушим примерно 15 мин.

За это время приготовим морковь, порежим кубиками или соломкой.

И отправляем к мясу.

Лук также режим кубиками и отправляем к мясу. Всё хорошо перемешиваем и тушим 15 мин под закрытой крышкой.

Чистим и режим картофель крупно.

Наливаем воды так чтоб не доконца прикрывало картофель.

Можно просто посолить или кинуть куринный кубик, как это сделала я.

Как закипит картошка отправляем к ней наше готовое мясо.

Хорошо перемешиваем накрываем крышкой и тушим пока не сварится картофель и даже лучше, чтоб немного разворился. В зиму картошка варится довольно долго у меня варилась примерно 40 мин.

Перед окончанием приготовления добавим зелень и чеснок.

Примерно до этой консистенции должно варится.

Вот такой тушеный картофель получается.

Приятного аппетита!