Рецепт: Несладкий штрудель - С капустой и яйцом

Всем привет!

Предлагаю Вашему вниманию простой рецепт штруделя с капустой, морковью и яйцом.

Такой штрудель готовится легко и быстро. Получается очень вкусным.

Для приготовления штруделя нам нужно: тесто, капуста, морковь, яйца, масло растительное и масло сливочное.

Для начала нужно отварить три яйца. А одно оставить для смазывания штруделя.

Далее нарезаем капусту, желательно покрупнее, чтобы она при жарке не превратилась в кашу. Морковь натираем на терке. Далее на растительном масле обжариваем крупно нарезанную капусту и морковь. Отваренный яйца нарезаем не очень мелко и добавляем к капусте. Все хорошенько перешиваем.

Тесто раскатываем:

Выкладываем начинку на тесто:

И начинаем аккуратно сворачивать штрудель. Далее застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на нее штрудель:

У меня из одной упаковки теста получается два штруделя.
Готовые штрудели протыкаем вилкой и смазываем яйцом:

Отправляем штурдели в разогретую духовку и выпекаем до хрустящей им золотистой корочки:

Вытаскиваем штрудели из духовки и смазываем сливочным маслом.

Когда штрудели немного остынут, можно нарезать на порционные куски и заварить чай:)

Такой штрудель чем-то напоминает пирожки с капустой, которые я очень люблю.

Приятного аппетита!