Добавить рецепт
КристаллРоссия, Томск
Репутация: +5539Все рецепты автора: 179
Дата публикации: 2016-03-24
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Торт "Шоколад на кипятке" - С вишней
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт.;
сахра - 2 ст.;
масло растительное - 50 мл;
какао - 4 ст.л.;
молоко - 1 ст.;
мука - 2 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
вода - 1 ст.;
сметана - 400 гр.;
сахар для крем - 0,5 ст.;
желатин - 1 ст.л.;
вишня замороженная - 300 гр.;
крахмал - 1,5 ст.л.;
сахар для вишни - 0,5 ст.
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт.;
сахра - 2 ст.;
масло растительное - 50 мл;
какао - 4 ст.л.;
молоко - 1 ст.;
мука - 2 ст.;
сода пищевая - 0,5 ч.л.;
вода - 1 ст.;
сметана - 400 гр.;
сахар для крем - 0,5 ст.;
желатин - 1 ст.л.;
вишня замороженная - 300 гр.;
крахмал - 1,5 ст.л.;
сахар для вишни - 0,5 ст.
Очень нравится сочетание вишни и шоколада.
Для того чтобы приготовить бисквит для торта нужно разбить яйца и всыпать к ним сахар. Сахара нужно именно такое количество, если вы хотите получить сладкие коржи.
Перемешать яйца с сахаром с помощью венчика.
Затем добавить теплое молоко и растительное масло. Далее добавить соду, тщательно перемешать.
Всыпать какао-порошок и все аккуратно перемешать.
Теперь всыпаем муку.
После того как всыпали муку и перемешали, тесто становится плотным, перемешать ложкой или вилкой, чем удобнее.
Теперь добавить последний ингредиент для теста, это крутой кипяток и тщательно перемешать. Тесто получается достаточно жидкое, так и должно быть.
Залить тесто в форму смазанную сливочным маслом, выпекать в духовом шкафу в течении 40 минут при температуре 180 градусов, время приготовления может варьироваться в зависимости от работы духовки.
Когда бисквит испекся, его нужно вынуть из формы, остудить и разрезать по горизонтали, на два коржа.
Коржи пропитать вишневым сиропом.
Теперь приготовим пропитку для торта, можно промазать сметанным кремом, но я сделала с желатином.
Для этого одну ложку замочить в пол стакане воды на один час, затем разогреть в микроволновой печи на одну минуту и влить в сметанный крем (смешать сахар со сметаной).
Такой торт лучше собирать в разъемной форме, залить каждый корж сметанным кремом и поставить в холодильник.
Теперь нужно приготовить вишневую заливку.
Для этого нужно смешать вишневый сок с сахаром и поставить на плиту.
Крахмал смешать с половиной стакана воды и ждать пока вишневый сок закипит, когда это произошло вливаем воду с крахмалом тонкой струйкой при этом постоянно помешивая.
Должна получиться вязкая смесь, всыпать вишню (без косточек) и перемешать, варить еще в течении одной минуты и снять с огня.
Заливку нужно обязательно охладить, если сметанный крем застыл, выложить сверху торта вишневую заливку.
Торт готов.
Это очень вкусное сочетание шоколад, сметанный крем и вишня.
Приятного аппетита!
Для того чтобы приготовить бисквит для торта нужно разбить яйца и всыпать к ним сахар. Сахара нужно именно такое количество, если вы хотите получить сладкие коржи.
Перемешать яйца с сахаром с помощью венчика.
Затем добавить теплое молоко и растительное масло. Далее добавить соду, тщательно перемешать.
Всыпать какао-порошок и все аккуратно перемешать.
Теперь всыпаем муку.
После того как всыпали муку и перемешали, тесто становится плотным, перемешать ложкой или вилкой, чем удобнее.
Теперь добавить последний ингредиент для теста, это крутой кипяток и тщательно перемешать. Тесто получается достаточно жидкое, так и должно быть.
Залить тесто в форму смазанную сливочным маслом, выпекать в духовом шкафу в течении 40 минут при температуре 180 градусов, время приготовления может варьироваться в зависимости от работы духовки.
Когда бисквит испекся, его нужно вынуть из формы, остудить и разрезать по горизонтали, на два коржа.
Коржи пропитать вишневым сиропом.
Теперь приготовим пропитку для торта, можно промазать сметанным кремом, но я сделала с желатином.
Для этого одну ложку замочить в пол стакане воды на один час, затем разогреть в микроволновой печи на одну минуту и влить в сметанный крем (смешать сахар со сметаной).
Такой торт лучше собирать в разъемной форме, залить каждый корж сметанным кремом и поставить в холодильник.
Теперь нужно приготовить вишневую заливку.
Для этого нужно смешать вишневый сок с сахаром и поставить на плиту.
Крахмал смешать с половиной стакана воды и ждать пока вишневый сок закипит, когда это произошло вливаем воду с крахмалом тонкой струйкой при этом постоянно помешивая.
Должна получиться вязкая смесь, всыпать вишню (без косточек) и перемешать, варить еще в течении одной минуты и снять с огня.
Заливку нужно обязательно охладить, если сметанный крем застыл, выложить сверху торта вишневую заливку.
Торт готов.
Это очень вкусное сочетание шоколад, сметанный крем и вишня.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
YanaLipetskaya87 · 2016-03-24 21:30:05
Если бы я знала, что здесь девчонки с сайта-соседа" еще такие вкусные рецепты предлагают, то зарегистрировалась гораздо раньше))
ответить
YanaLipetskaya87 · 2016-03-25 10:17:57
Оригинальной быть сложно при таком обилии, но будем стараться)
ответить
Irishka fortuna · 2016-03-26 13:01:56
одно из самых приятных вкусовых сочетаний: вишня и шоколад - просто супер сочетание вкуса :) красивый получился торт!
ответить
