Рецепт: Штрудель с бананом и цедрой - из слоеного теста с апельсином

Выпечка из готового слоеного теста - это самый быстрый вариант приготовления чего-то сладкого к чаю без особых хлопот. Начинок может быть бесконечное количество вариантов. Главные хлопоты приготовления - это разморозить пласты готового теста и дождаться, пока штрудели выпекаются. Возни минимум.

Чаще всего делаю сладкие штрудели, особенно нравятся с фруктовой начинкой.

Для двух штруделей нам понадобится всего 1 банан и 1 апельсин, будем добавлять их по половинке в каждый штрудель.

Тесто раскатываем тонко, как обычно. Фрукты моем и очищаем. В миске смешиваем сахар с корицей в произвольном количестве. Можно добавить и другие специи по желанию (кардамон и т. д.).

Половинку банана и половинку апельсина делим на ломтики, кусочки и выкладываем в два ряда на раскатанном пласте теста. Посыпаем сахаром с корицей.

Сворачиваем аккуратно, чтобы тесто не порвалось.

Аналогичным образом делаем второй штрудель. На противень их кладем либо на бумагу, либо на силиконовый коврик, чтобы не пригорели и не приклеились. По краям тесто я обычно защипываю, чтобы расплавленный сахар с фруктовым соком не вытек наружу. Выпекаем в духовке до готовности при температуре около 200 градусов.

Готовые штрудели надо немного остудить, а затем можно нарезать и подавать к чаю.