Добавить рецепт
Marina VКазахстан, Алматы
Репутация: +19Все рецепты автора: 4
Дата публикации: 2016-03-25
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Грибной плов постный - с шампиньонами
Ингредиенты:
рис - 300 гр.;
шампиньоны мороженые - 300 гр.;
лук репчатый - 3 шт.;
морковь - 3 шт.;
масло растительное - 5 ст.л.;
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
рис - 300 гр.;
шампиньоны мороженые - 300 гр.;
лук репчатый - 3 шт.;
морковь - 3 шт.;
масло растительное - 5 ст.л.;
соль - 1 ч.л.
Подготовить все продукты.
Морковь с луком почистить. Лук и морковь крупно порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы обжарить на другой сковородке. Шампиньоны можно слегка обжарить, они быстро готовятся.
В сковороду с обжаренной морковью добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу.
Рис промыть и добавить в обжаренные овощи, добавить лавровый лист, можно зубчики чеснока для аромата. Накрыть крышкой и сварить рис. Я немного не довариваю рис и укутываю кастрюлю в полотенце. Так рис не разваривается.
Готовое блюдо можно украсить зеленью и овощами.
Данное блюдо может разнообразить меню в период поста. Шампиньоны очень полезны, т. к. содержат большое количество белка, а также фосфор, калий и другие элементы, необходимые организму во время поста. Приятного аппетита.
Морковь с луком почистить. Лук и морковь крупно порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы обжарить на другой сковородке. Шампиньоны можно слегка обжарить, они быстро готовятся.
В сковороду с обжаренной морковью добавить грибы, посолить и поперчить по вкусу.
Рис промыть и добавить в обжаренные овощи, добавить лавровый лист, можно зубчики чеснока для аромата. Накрыть крышкой и сварить рис. Я немного не довариваю рис и укутываю кастрюлю в полотенце. Так рис не разваривается.
Готовое блюдо можно украсить зеленью и овощами.
Данное блюдо может разнообразить меню в период поста. Шампиньоны очень полезны, т. к. содержат большое количество белка, а также фосфор, калий и другие элементы, необходимые организму во время поста. Приятного аппетита.
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 150 руб.
Комментарии к рецепту:
