Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-03-26
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Суп с сырым яйцом - Со свежей капустой!
Ингредиенты:
куринный окорочок - 300 гр.;
вода - 2-3 л.;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
капуста белокочанная - 100 гр.;
лук репчатый - 0,5 гол.;
морковь - 30 гр.;
томатная паста - 1 ст.л.;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
куринный окорочок - 300 гр.;
вода - 2-3 л.;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 1 шт.;
капуста белокочанная - 100 гр.;
лук репчатый - 0,5 гол.;
морковь - 30 гр.;
томатная паста - 1 ст.л.;
масло растительное - для жарки
Опять весеннее настроение вдохновило меня на вот такой супец.
Наливаю воду в кастрюлю, ставлю на плиту. Сама пока режу куриный окорочок на мелкие кусочки.
Кладу мяско в кастрюлю с водой, солю
Шинкую ножом мелко свежую капусту
Как мяско поварится минут 15, выкладываю капусту в кастрюлю
Пока содержимое кастрюли закипает, я очищаю и мою картофель. Нарезаю его и затем спускаю в кипящую кастрюлю.
На разогретую сковороду наливаю растительное масло, кладу нарезанный мелко репчатый лук и морковь, нарезанную круглыми ломтиками.
Как обжарится до полуготовности добавляю ложку томатной пасты, и обжариваю уже с пастой. Как обжарится, спускаю в кастрюлю.
Перемешиваю, пробую на соль, если не хватает подсаливаю еще. В стакан разбиваю яйцо, взбиваю вилкой и выливаю в кастрюлю, одновременно, размешивая суп.
Супец готов! Быстро и вкусно. Дети с большим удовольствием кушали.
Наливаю воду в кастрюлю, ставлю на плиту. Сама пока режу куриный окорочок на мелкие кусочки.
Кладу мяско в кастрюлю с водой, солю
Шинкую ножом мелко свежую капусту
Как мяско поварится минут 15, выкладываю капусту в кастрюлю
Пока содержимое кастрюли закипает, я очищаю и мою картофель. Нарезаю его и затем спускаю в кипящую кастрюлю.
На разогретую сковороду наливаю растительное масло, кладу нарезанный мелко репчатый лук и морковь, нарезанную круглыми ломтиками.
Как обжарится до полуготовности добавляю ложку томатной пасты, и обжариваю уже с пастой. Как обжарится, спускаю в кастрюлю.
Перемешиваю, пробую на соль, если не хватает подсаливаю еще. В стакан разбиваю яйцо, взбиваю вилкой и выливаю в кастрюлю, одновременно, размешивая суп.
Супец готов! Быстро и вкусно. Дети с большим удовольствием кушали.
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
JunkaPunka · 2016-03-27 12:17:17
В детстве бабушка часто делала ,но в летние щавелевые супы без мяса и в молочные супы с рисом.Ой как вкусно было.
ответить
YanaLipetskaya87 · 2016-03-30 11:02:55
Помню только как в детстве такие типа шариков из яиц делали для супа и мне очень они были по вкусу.
ответить
