Рецепт: Ванильные сырники - сырнички с ванильным сахаром

Всем читателям рецепта доброго времени суток!

Совсем как-то забыла про сырники и решила вот приготовить их на завтрак для семьи. Готовятся на самом деле они быстро и просто.
Для начала, в ёмкость для смешивания выкладываем 2 пачки творога (400 грамм) и хорошо разминаем вилкой. Творог лучше даже развесной, чем в упаковке, но это не так уж важно. Жирность выбираете любую на свой вкус.

К этой массе добавляем 1 яйцо, 3-4 ст. ложки сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара (с горкой). Хорошенько перемешиваем до однородной массы (я разминала вилкой).

Далее к полученной массе добавляем муку (у меня 4 ст. ложки. Если любите очень мягкие, то количество можно уменьшить, а для плотных соответственно прибавить). С моими пропорциями сырники получаются как раз средними по консистенции.

Хорошенько вымешиваем нашу массу (тут я уже делаю это руками).
Далее, лепим сырники (любого размера на ваш вкус) и выкладываем на доску.
Из данных продуктов у меня получилось 8 сырников (довольно большие).

На разогретой сковороде обжариваем наши сырники по 3-4 минуты с каждой стороны.

Наши сырники готовы!