Хворост


Репутация: +9
Все рецепты автора: 6
Дата публикации: 2016-03-27
Рецепт понравился: 0

Рецепт: Хворост - по - домашнему

Ингредиенты:
кефир - 1 стакан;
масло подсолнечное - 0.5 литра;
сахар-песок - 3 стол.ложки;
соль - 0.5 чайн. ложки;
сода пищевая - 0.5 чайн. ложки;
мука - 2.5 - 3 стакана
Способ приготовления:
Самый простой и быстрый рецепт вергунов который мне попадался. Вместо кефира брала скисшее молоко.

Вергуны фото

Приступаем.

Вергуны фото

Смешать кефир (в моем случае скисшее молоко) с сахаром и 3 столовыми ложками подсолнечного масла. Добавляем соль, соду (гасить не надо, т. к у нас и так кислая среда) и муку. Замешиваем тесто. Если есть время можно дать полежать ему минут 20 или же можно сразу преступать к разделке. Делим тесто на две части и раскатываем каждую часть не очень тонко, чтобы вергуны были пышнее. Можно сразу поставить сковороду на огонь, чтобы нагревалось масло. Делим раскатанное тесто на треугольники или полосы, в каждой делаем надрез и через надрез выворачиваем тесто. Выкладываем вергуны на сковороду с раскаленным маслом и жарим с обеих сторон до золотистого цвета. Можно посыпать сахарной пудрой.

Вергуны фото



Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Оставить свой комментарий