Рецепт: Молозиво - самое вкусное

Первые 48 часов после отела корова дает не молоко, а молозиво. Оно содержит много полезных веществ, которые положительно воздействуют на организм. Теленок не в состоянии выпить все, поэтому часть и достается людям. Литр молозива процеживаем в чашу для миксера.

Куриные яйца отдельно взбиваем в однородную массу и вливаем в чашу с молозивом. Добавляем также сахар, ванилин и соду. Тщательно перемешиваем до растворения сахара.

Для того чтобы молозиво получилось пышным и сочным необходимо добавить обычного коровьего молока и еще раз перемешать.

Выливаем подготовленную массу в толстостенную кастрюлю, накрываем крышкой и ставим в духовку на 30 минут. Затем снимаем крышку и еще запекаем 10 минут.

Молозиво подавать на стол как в холодном, так и в горячем виде. Очень вкусно. Рекомендую. Приятного аппетита.