Рецепт: Картофельные бочки запеченные с фаршем - "в духовке" "к праздничному столу" "гости" "картошка"

Во всех своих фото - рецептах я в начале выкладываю ингредиенты.

Подготовим продукты :)

Картофель чистим, и вынимаем сердцевину. Это очень непросто, поэтому терпения и чайную ложку вам) Сердцевины не выбрасывайте, из них получится замечательная жареная картошечка.

Помещаем картофель в кипящую, подсоленную воду на 15 минут.

В это время подготавливаем начинку для наших лодочек.

Обжариваем сперва лук и после того, как он стал прозрачным - кладём в сковороду (или сотейник) морковку.

После того, как зажарка подрумянится добавляем фарш и всё перемешиваем.

Готовим всё на большом огне, чтобы фарш оставался сочным!

После того, как поджарится фарш вливаем стакан мясного бульона.

Если у вас нет бульона - не беда, просто добавьте кипяченой воды)

Добавляем соль и специи, у меня например это молотый болгарский перец и молотый перец чили (люблю поострее) :)

Готовим фарш на среднем огне под крышкой около 20 минут.

После того, как мы вынули картофель и немного его остудили - выкладываем его на смазанный растительным маслом противень или в форму для запекания.

Закладываем в каждую лодочку фарш вместе с бульоном, сверху кладём по чайной ложке майонеза.

Сверху посыпаем всё тёртым сыром.

Ставим в духовку на 20-30 минут (до образования корочки), при температуре 210-220 градусов.

Приготовленную картошечку посыпаем нарезанной зеленью и подаём с разносолами :)

Приятного аппетита, порадуйте себя и своих гостей этим чудесным блюдом)