Рецепт: Тушеная курица с овощами - В мультиварке с оливками

Доброго времени суток, дорогие друзья. Сегодня хочу поделится с Вами рецептом приготовления курочки с овощами. Для своего блюда я взяла куриный набор для шашлыка. Кусочки уже готовы, поэтому мне остается только их замариновать.

Я использую соль, смесь сушеных овощей с кориандром и сладкую паприку для цвета.

Еще мне понадобится небольшая головка лука. Ее я очистила и нарезала крупными кусочками.

Мясо тщательно перемешиваю со специями и луком. Стараюсь, чтобы лук пустил сок. В таком виде оставляю мясо на 30 минут.

Приступаю к приготовлению. Для этого я обжариваю кусочки мяса вместе с луком на сковородке. Для обжаривания я использую небольшое количество растительного мяса. Дальше я буду готовить мясо в мультиварке. Может возникнуть вопрос, а почему я сразу не начала обжаривать в мультиварке. Ответ прост, моя мультиварка плохо жарит. В ней трудно добиться золотистой корочки.

После обжарки выкладываю мясо в чашу мультиварки.

Туда же добавляю сырую морковь, нарезанную крупно.

Нарезаю один помидор и добавляю к мясу. Изюминкой этого блюда будут оливки, которые я измельчаю. Их также отправлю в мультиварку. Для большего аромата кладу листик лаврового перца.

Закрываю крышку мультиварки и выбираю режим "Тушение" на 40 минут. Никакой жидкости я не добавляю. Тушиться курица будет в собственном соку и соку овощей. По окончании процесса приготовления убираю лавровый лист. Блюдо готово!

Подаю курицу вместе с образовавшейся подливкой и овощами.

Приятного аппетита!