Рецепт: Жареная путассу - быстро и недорого

Изначально очень захотелося мойвы жареной, но я её не нашла в магазине. А нашла рыбу путассу, которая была немного крупней мойвы, которую оказалось на много удобней жарить.
Итак берём путассу промываем.

Насыпаем в тарелочку мука.

Выбераем необходимые специи.

Добовляем специи и соль в муку и хорошо перемешиваем.

Обваливаем в муке нашу рыбу.

Жарим на большом огне с открытой крышкой. Когда крышка открыты рыба не разваливается, а большой огонь для золотистой корочке на рыбке.

На жарку одной партии примерно уходот 10 мин.

Вот такая у меня получилась путассу, которая прекрасно заменила мойву.

Такая рыбка в моей симье уходит как семечки и без всякого гарнира.
Приятного аппетита!