Рецепт: Куриное филе с грибами - с сушеными белыми грибами

Нежное куриное филе с ароматными жареными грибочками и луком под сыром может превратить любой ужин в праздник.
Для приготовления филе с грибами и луком под сыром нам понадобится:

Белые сухие грибы залить кипятком и оставить на 30 минут.

Куриную грудку обмываем, просушиваем и после чего нарезаем на кусочки толщиной 1,5 см и слегка отбить молотком. Посолить и поперчить по вкусу.

Выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Очень быстро слегка обжарить с двух сторон, примерно по 40-60 секунд с каждой стороны.
Лук нарезаем любым любимым способом и обжариваем на небольшом количестве масла.

Грибы достаем из воды, режем кусочками и также обжариваем на сковороде.

На блюдо выкладываем мясо и смазываем его майонезом.

После чего на каждый кусочек мяса выкладываем обжаренный лук.
И сверху лука выкладываем хорошим слоем жаренные грибы.

Сыр потереть на крупной терке и посыпать каждый кусочек филе.

После чего блюдо с куриным филе отправляем на 2 минуты при мощности 850 в микроволновую печь. Как только раздастся сигнал наше блюдо готово. Для любителей сырной корочки можно запекать подольше. Также если нет микроволновой печи, можно выложить филе на противень и запекать 10 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Приятного аппетита!