Рецепт: Мастика из Маршмеллоу - в микроволновке из маршмеллоу

Очень давно мечтала сделать красивый торт с объемными цветами и вот моя мечта сбылась) Раньше я пыталась найти мастику в магазинах, но выбор был не велик, да и цена приличная... Методом проб и ошибок мне удалось изобрести идеальный рецепт.

Нам понадобится маршмеллоу. Для тех кто не знает, это жевательный зефир. Я нашла упаковку в 300 гр. Главное чтобы он был белым, чтобы можно было окрасить его.

Наши воздушные зефирки отправляем в чашу для микроволновки.

Мне показались они очень большими и я их порезала на 3 части.

Далее добавляем к зефиркам столовую ложку лимонного сока.

Ставим зефирки в микроволновку на 30 сек, желательно проверять каждые 10 сек. Очень опасно их перегреть. Зефирки должны увеличится в объеме раза 2.

Затем все тщательно перемешиваем.

И добавляем постепенно сахарную пудру. Сахарную пудру обязательно нужно просеять.

И замешиваем мастику. До тех пор пока она не липнет к рукам. Очень напоминает обычное тесто)

Далее красим в любые цвета. Удобно красить гелевыми красителями.

Гель добавляем в мастику и тщательно вмешиваем.

Скатываем в шар и оборачиваем плотно пищевой пленкой (НЕ пакетом)

Убираем в холодильник на час. И через час вы можете творить свои шедевры)