Рецепт: Салат с крабовыми палочками - с яичными блинчиками

Любите крабовые палочки, но банальный салат с кукурузой и рисом уже приелся? Предлагаю вашему вниманию новый вариант, которого возможно нет в интернете, так как придумывала рецепт на ходу.

На фото представлены необходимые ингредиенты. Единственное: помидорки я в итоге заменила на огурцы, так вкуснее. Но как дополнение их тоже можете использовать.

Первым делом мы готовим яичные блинчики с соевым соусом. В отдельную тарелку выбиваем два яйца, добавляем 1 столовую ложку соевого соуса и тщательно перемешиваем до однородной массы. По вкусу можно немного посолить.

Далее капаем в сковороду небольшое количество подсолнечного масла и выливаем получившуюся смесь. Буквально 4-5 минут и "жижа" превратится в аппетитный блинчик, который переворачиваем (у меня к сожалению немножко порвался в этот момент) и жарим еще минутки 2-3. После выключаем конфорку и оставляем "доходить" и остывать.

Следующий этап: нарезка и тёрка. Подготовленные ингредиенты можно сразу отправлять в салатницу.

Сыр и морковь натираем на мелкой терке.

Крабовые палочки и крабовое мясо нарезаем. Мелко или крупно - на ваше усмотрение.

К этому времени яичный блинчик успеет немного остыть. Забираем его со сковороды и нарезаем кусочками.

Огурцы лучше резать мелко: на три или четыре части, кубиками или треугольниками.

Итак, все наши главные ингредиенты уже в салатнице. Остается только заправить майонезом или любой другой заправкой по вкусу.

Мы обычно используем легкий майонез.

P.S. Количество ингредиентов можно менять в зависимости от того, какой объем салата вы хотите приготовить. Приятного аппетита!