Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-03-29
Рецепт понравился: 50 
Рецепт: Минтай, запеченный в духовке - под сырно - сметанным соусом
Ингредиенты:
минтай свежемороженный - 2 шт;
сметана 15% - 200 гр;
сыр твердый - 100 гр;
горчица - 1 ст ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст ложка
Способ приготовления:
минтай свежемороженный - 2 шт;
сметана 15% - 200 гр;
сыр твердый - 100 гр;
горчица - 1 ст ложка;
перец черный молотый - по вкусу;
паприка молотая - по вкусу;
соль - по вкусу;
зелень - по вкусу;
масло подсолнечное - 1 ст ложка
Всем доброго времени суток!
Сегодня на ужин запекала рыбу в духовке под сырно - сметанным соусом, получилось очень вкусно, сочно и нежно.
Для того, чтобы приготовить данное блюдо, нам необходимо разморозить рыбку, в моем случае - минтай, помыть, почистить, отрезать плавники и хвост, нарезать на порционные кусочки, не толще 4 - 5 см
Рыбку посолим, поперчим и выложим в противень, смазанный растительным маслом
Приготовим соус : для этого берем сметану, любой жирности, горчицу, соль и черный перец, все тщательно перемешиваем
Смажем рыбку обильно соусом
Сверху посыпаем зеленью, я использовала сушеный укроп
Твердый сыр натрем на терке, щедро посыпаем им рыбку
отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 35 - 40 минут
К рыбке отлично подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!
Сегодня на ужин запекала рыбу в духовке под сырно - сметанным соусом, получилось очень вкусно, сочно и нежно.
Для того, чтобы приготовить данное блюдо, нам необходимо разморозить рыбку, в моем случае - минтай, помыть, почистить, отрезать плавники и хвост, нарезать на порционные кусочки, не толще 4 - 5 см
Рыбку посолим, поперчим и выложим в противень, смазанный растительным маслом
Приготовим соус : для этого берем сметану, любой жирности, горчицу, соль и черный перец, все тщательно перемешиваем
Смажем рыбку обильно соусом
Сверху посыпаем зеленью, я использовала сушеный укроп
Твердый сыр натрем на терке, щедро посыпаем им рыбку
отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 35 - 40 минут
К рыбке отлично подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
metamorfose · 2016-03-29 11:04:38
Ой как вкусно! Минтай - одна из моих любимейших видов рыбы:))
ответить
