Рецепт: Слоенки с лимоном - из готового теста

У меня в морозилке почти всегда есть замороженное готовое тесто. Ведь это очень удобно, если вдруг захотелось побаловать себя и близких выпечкой к чаю. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию слоёнки с лимоном.

Для начала подготовим начинку. Лимон нужно хорошо вымыть, нарезать, очистить от косточек и перекрутить на мясорубке. Добавить к лимону сахар. Ориентируйтесь на свой вкус, насколько сладкую начинку Вы хотите получить.

Добавить к лимону крахмал, чтобы начинка получилась не очень жидкой. А дальше всё совсем просто!

Тесто совсем немного раскатать, разрезать вдоль на 2 части, потом поперек. Должны получиться прямоугольники примерно 8х14, хотя это тоже очень приблизительно.

На одной половине прямоугольника сделать 3-4 параллельных надреза, не доходя до края.

На второю половину выложить начинку, примерно 2 ч. л.

Начинку накрыть второй половинкой теста, с надрезами. Края слегка придавить пальцами. Выложить на смазанный маслом противень (или на пекарскую бумагу, ее тоже лучше смазать маслом). Отдельно взбить яйцо и смазать верх изделий. Посыпать сверху сахарным песком. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Слоёнки можно сразу подавать к столу, заварив ароматный чай. Но и после остывания они очень вкусные!

Приятного чаепития!