Рецепт: Шоколадный бисквит - Постный с глазурью

Предлагаю вашему вниманию вкусный постный шоколадный бисквит. Его очень просто приготовить, а результат - вас должен порадовать.

1) Смешиваем "сухие ингредиенты"
- просеянная мука
- сахар
- соль
- ванилин
- какао

2) хорошо перемешиваем их

3) смешиваем все "мокрые" ингредиенты
- вода
- подсолнечное масло
- винный или яблочный уксус

4) Смешиваем "жидкие" и "мокрые" ингредиенты, я сделала это с помощью миксера

5) ставим выпекать в духовку на 180-190 градусов на 45 минут (перед тем, как вытащить пирог - проверьте его готовность деревянной шпажкой) - даже, когда кажется, что шпажка сухая - пропеките еще минуты 3 (я сегодня чуть-чуть не допекла, не повторяйте мою ошибку)

Чтобы пирог не выглядел пустым - дополним его постной шоколадной глазурью.

Для нее нам понадобится:
- 3 ст. л. какао
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 2 ст. л. сахара
- 8 ст. л. воды

Смешиваем эти ингредиенты и ставим в микроволновку примерно на одну минуту (можно "подогреть" их не плите) - внимательно смотрим - как появятся пузырьки - глазурь готова

Когда пирог и глазурь остынут - можно будет устраивать им встречу.
Я добавила глазурь не только для украшения, но и применила ее, чтобы смазать коржи.
Разрезаем корж пополам

Глазурью смазываем верхнюю часть бисквита и между слоями, по желанию украшаем грецкими орехами

Если вы не соблюдаете пост - к такому бисквиту можно приготовить любой любимый вами крем.

Приятного аппетита!