Рецепт: Суп-лапша из индейки - Нет проще супчика, чем суп-лапша.

Доброго дня.

Покажу вам простой рецепт супа-лапши с индейкой, где эту птицу можно спокойно заменить на куриные бедра или готовый суповой набор.

Из основных овощей нам понадобится одна морковка и 3-4 штуки картофеля, причем морковь нарезаю также кубиками. Почему не тру на терке - есть двое детей, которые любят вылавливать продукты из тарелки и поэтому варю морковку именно таким способом.

Также режем кубиками головку репчатого лука.

Тем временем ставим на огонь воду с кусочками филе индейки.
Когда появляется сверху пенка, то убираю ее и засыпаю лук с морковью.

Картофель закладываю в воду позже, минут на 10, так как он варится быстрее, чем кубики морковки.

Картофель режу небольшими кубиками:

После того как высыпали картошку к супу, высыпаем в миску нужное количество вермишели-паутинки, примерно 100 грамм. Ее засыпаю в суп минут за 7 до окончания варки, чтобы она сильно не развалилась.

Солим суп примерно в середине варки. Пары чайных ложек без горки будет достаточно, можно чуть меньше, чтобы не пересолить.
Минуты за три добавляю в суп сушеного укропа для придания особого аромата:

Супчик получается легким и вкусным. При подаче можно крупные кусочки индейки порезать на более мелкие.

Приятного аппетита!