Рецепт: Суп из плавленных сырков - с копченой куриной грудкой

Копченую куриную грудку я заливаю холодной водой и варю минут 20-30, тогда бульон получается просто обалденный.

Пока вариться наша курочка готовим все остальные продукты для супа. Чистим и моем картофель, морковь и лук. Картофель режим кубиками.

Лук режем не очень мелко.

Морковь трем на крупной терке.

Берем сковороду и готовим нашу зажарку для супа. Обжарить нужно морковь с луком, лук до золотистой корочки.

Как курочка наша поварилась я ее вытаскиваю и даю остыть. Потом разбираю ее на волокна.

Картофель закидываю в бульон. К картофелю кидаю курочку и сразу закидываю плавленные сырки, что бы они хорошо растворились в супе.

Как все повариться минут 20, до готовности картофеля можно закинуть зажарку в суп. Варим еще минут 5-7 и выключаем плиту. Рубим зелень и закидываем в готовый суп.

Приятного аппетита.