Рецепт: Пирожки жареные из теста на кефире - по - домашнему

Простой способ приготовления пирожков на кефире. Нам понадобится :кефир, мука, соль, сода и масло для жарки.

Приступим. Замешиваем тесто. В кефир добавляем щепотку соли, щепотку соды, перемешиваем и смотрим пошли ли пузырики, добавляем муку. Тесто должно получиться мягкое и не липнуть к рукам. Даем тесту отдохнуть минут 30. Тесто полежало, можно начинать лепить пирожки. В пирожки можно положить любую начинку (капусту, горох, картошку с печенью и т. д. ) что больше всего любите.

Пирожки жарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета. При жарке пирожки увеличиваются в объеме в два раза. Приятного аппетита.