Главная › Салаты и закуски › Салаты с овощами

Салат с топинамбуром

Фотогалерея

Добавить рецепт

marishaJa

Россия, Харьков. Керчь

Репутация: +757

Все рецепты автора: 26

Дата публикации: 2016-03-31

Рецепт понравился: 34

Рецепт: Салат с топинамбуром - С яблоком и зелёным луком

Ингредиенты:
топинамбур - 200 гр.;
яблоко крупное кисло-сладкое - 1 шт.;
лук зеленый - 30 гр.;
лимонный сок - 2 ч.л.;
масло оливковое - по вкусу;
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Топинамбур очень полезен, особенно для диабетиков. Поэтому я решила приготовить из него несколько блюд. Салат с топинамбуром и яблоком - это одно из них.
Для салата нам понадобятся очень мало продуктов: топинамбур, яблочко, пару перьев зелёного лука, лимонный сок (я брала натуральный), оливковое масло и соль.
Для начала нужно помыть и почистить топинамбур и яблоко. Далее натереть их на тёрке. С начало топинамбур.

топинамбур

Потом яблоко.

яблоко

Далее, займёмся зелёным луком, мелко его нарежем.

лук

Теперь смешаем все нарезанные продукты. И польём сверху лимонным соком.

сок

Далее нужно посолить и добавить оливковое масло.

масло

Всё перемешать.
Подавать к столу можно уже через минут 10-15. Пусть настоится.

подача

Время к блюду указано, без учёта настаивания.
Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H10M10 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

какой сочный салатик! ответить

И правда, очень сочный получается! ответить

А топинамбур сладкий ведь на вкус? где Вы покупаете?) ответить

Да, сладкий. Моя мама говорит, что вкус как у перемороженной картошки=) Но мне кажется, что на любителя. А вот салатик вкусный, соль добавить и сладкого вообще не чувствуется. А покупаю я на рынке, у бабушек. Сейчас много его у нас продают. Может есть и в супермаркете, но не видела. ответить

Люблю сочные салатики ответить

И я тоже! ответить

Хочу попробовать такую сладкую картошку, только в наших краях она не популярна к сожалению. ответить

Жаль. Может бы пристрастились=) ответить

Топинамбур с нейтральным вкусом, но в таком сочетании должен быть бесподобным:) ответить

Я сама боялась результата, никак не могла предугадать вкус. Но получилось вкусно и очень сочно! ответить

топинамбур- полезная штука. Он и так запросто естся.А тут в салате-класс ответить

Да, очень полезный! Полезная полезность=) ответить

буду пробовать! ответить

Я тоже первый раз решилась=) ответить

У нас не видела в продаже, поэтому еще никогда не пробовала... ответить

Жаль,а у нас по-местному растёт. ответить

Сколько пользы! ответить

Да, это точно! ответить

Оставить свой комментарий