Рецепт: Вертуты из лаваша - С творогом

Вертуты очень вкусное молдавское блюдо, но работать с вытяжным тестом не каждый сможет, а иногда просто не хватает времени. Поэтому можно приготовить упрощенный вариант этой вкусности. Для этого нам понадобятся следующие продукты:

Творог хорошо солим, вбиваем яйцо, добавляем две ложки сметаны и взбиваем блендером. У нас получается творожная масса.

Расстилаем лист лаваша и творожную массу распределяем по на всему листу.

После этого лаваш сворачиваем в рулет.

И нарезаем небольшими порционными кусочками примерно 15 сантиметров в длину.
Вот такие маленькие вертутки у нас получаются. С одного листа у меня получается 5 штучек.

Со вторым листом проделываем тоже самое что и с первым. И после этого приступаем к жарке. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем вертуты с обеих сторон до румяной корочки.

Наше блюдо готово.

Получается быстро, с тестом и мукой возится не придется, а самое главное, очень вкусно. Как говорит мой муж, во рту тают. Есть можно как в горячем так и в холодном виде.

Приятного аппетита.