Рецепт: Наполеон на сковороде - по - домашнему

Для начала приготовим крем. В 0.5 литра молока добавить 250 гр. сахара, 1 яйцо, 3 столовых ложки муки. Варить до загустения, снять с огня и добавить 50 гр масла, перемешать.

Крем готов, оставим его до остывания. Приступим к приготовлению теста. Берем сгущенное молоко 320 гр. добавляем 1 яйцо, соду, гашенную уксусом и 3 стакана муки. Замешиваем тесто. Делим его на 8 частей ( я делю на 9, чтобы один корж порезать на присыпку). Раскатываем коржи, накалываем вилкой и на разогретую сковороду. Коржи выпекаем с двух сторон. Коржи выпекаются очень быстро.

Один корж режим на присыпку или мельчим в крошку.

Перемазываем коржи остывшим кремом, посыпаем измельченной крошкой. Оставляем на ночь чтоб хорошо пропитался. Торт готов.

Приятного аппетита.