Рецепт: Суп-лапша с курицей - простой, но любимый

Супы в нашей семье любят. Так что готовлю их часто. Суп - лапша - один из моих любимых. Он быстро готовится, легкий и вкусный. Готовлю я его с курицей. Так как муж без мясного (птицы) ничего не ест. А вот до замужества я готовила его с грибами.
Берем продукты, которые понадобятся. От курицы у меня - спинка, грудка с обрезанным мясом и крылышки. Лапша покупная.
Курицу нарезаю на куски и ставлю в кастрюлю с водой, варю бульон.

Картошку очищаю, нарезаю на небольшие кубики.

Лук также очищаю и мелко нарезаю. Маленький кусочек пастернака также чищу и мелко режу. Затем кладу все вместе на сковородку с разогретым подсолнечным маслом и пассерую до золотистого цвета лука.

При варке куриного бульона, периодически снимаю пену. Через 20 минут, добавляю в кастрюлю картофель и варю еще 10 минут.

Затем добавляю лук и все вместе провариваю 5 минут.

Последней идет лапша. Добавляю и варю тоже 5 минут. Она быстро разваривается.
В самом конце солю, добавляю специи и зелень. Через минутку выключаю огонь.

Все готово!

П. С. Этот суп муж просит готовить после праздников, когда переберает со спиртным. Я я спиртное не пью, а супчик люблю сам по себе.