Рецепт: Рулетики к чаю - Из пресного дрожжевого теста.
Ингредиенты:
дрожжевое тесто - 1 кг;
изюм - 100 гр.;
курага - 100 гр;
мак - 20 гр.;
кокосовая стружка - 10 гр.;
кунжут - 10 гр.;
сахар-песок - 10 гр
Способ приготовления:
дрожжевое тесто - 1 кг;
изюм - 100 гр.;
курага - 100 гр;
мак - 20 гр.;
кокосовая стружка - 10 гр.;
кунжут - 10 гр.;
сахар-песок - 10 гр
У меня в морозилке готовое дрожжевое тесто .
Самое простое - мука, сухие дрожжи, одна ложка растительного масла и кипяток. Два-три часа в теплом месте ( в духовке, разогретой до 30 градусов) и тесто готово.
Заранее выкладываю из морозилки опять в теплое место до полной разморозки.
Когда тесто разморозится и поднимется, приступаю к приготовлению выпечки.
Для начала, нужно приготовить порционные кусочки.
Раскатываю один кусочек в форму прямоугольника, раскатывать тонко.
Посыпаю обильно маком и немного добавляю сахар.
Скатываю рулет.
Следующий кусочек теста раскатываю, выкладываю изюм, также скатываю врулет.
Таким же образом формирую рулет с курагой, немного оставляю место по краям, чтобы чуть чуть защипнуть тесто.
Еще один рулет с кунжутом. Сахар добавила только в рулет с маком, больше никуда.
И рулет с кокосовой стружкой.
Выпекать при температуре 175-180 градусов 25-30 минут.
Остужаю и подаю к столу в нарезанном виде.
Самое простое - мука, сухие дрожжи, одна ложка растительного масла и кипяток. Два-три часа в теплом месте ( в духовке, разогретой до 30 градусов) и тесто готово.
Заранее выкладываю из морозилки опять в теплое место до полной разморозки.
Когда тесто разморозится и поднимется, приступаю к приготовлению выпечки.
Для начала, нужно приготовить порционные кусочки.
Раскатываю один кусочек в форму прямоугольника, раскатывать тонко.
Посыпаю обильно маком и немного добавляю сахар.
Скатываю рулет.
Следующий кусочек теста раскатываю, выкладываю изюм, также скатываю врулет.
Таким же образом формирую рулет с курагой, немного оставляю место по краям, чтобы чуть чуть защипнуть тесто.
Еще один рулет с кунжутом. Сахар добавила только в рулет с маком, больше никуда.
И рулет с кокосовой стружкой.
Выпекать при температуре 175-180 градусов 25-30 минут.
Остужаю и подаю к столу в нарезанном виде.
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
![](/img/main/comment_icon.png)