Рецепт: Домашние чипсы - с укропом

У меня ребенок просто обожает чипсы, но я ей их не покупаю, и попробовать хоть немного ей удается крайне редко. Наконец-то дочери удалось отвести душу, ведь домашние чипсы все же менее вредная штука.
Берем сырой картофель. Очищаем его и режем тоненькими платиками.

Я для этих целей использую нож для чистки овощей.

Кругляшки получаются с ее помощью ровные, тонкие и достаточно быстро.

С корточки должна сбежать лишняя влага. Посолите ее. Подержите так 15 минут, а потом жидкость слейте. Можно добавить любые специи, мне захотелось укроп.

Перемешиваем. Если вы любите соль, можете посолить еще, но лучше это сделать после приготовления чипсов.

В емкость заливаем растительное масло и хорошенько разогреваем. Самой удобной емкостью для этих целей у меня оказалась чаша для мультиварки. Чипсы закидываем в чашу по одному, но быстро. Если кинуть все вместе как не мешай - они слипнутся. Периодически в масле можно их помешивать шумовкой.

Когда чипсы приобрели золотистый цвет их можно той же шумовкой или металлическим ситечком вынуть из масла. Дать малу сбежать, положить чипсы на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. И потом можно кушать. Дети все любят такие чипсы да и взрослым они придутся по душе, особенно к пенному напитку. Злоупотреблять таким блюдом не стоит, но думаю иногда побаловать себя и близких можно.

Приятного вам аппетита! И вкусных кулинарных творений!