Рецепт: Гречка с соевым мясом - по-домашнему

Соевые кусочки высыпаем в глубокую миску и заливаем горячей кипяченой водой, ждём десять минут:

Пока соевые кусочки размокают, мы обжариваем лук с чесноком на сковороде с небольшим количеством растительного масла:

Добавляем гречку отварную или я например, её кипятком запаривала:

Всё пережариваем-помешивая и добавляем соевые кусочки:

Соевые кусочки вместе со всем пережариваем, помешивая, до готовности.

Блюдо получается вкусным, очень питательным, так же полезным, не жирным, конечно у соевого мяса не привычный вкус, зато очень полезно. Блюдо готовится в течении пятнадцати минут, к тому же совсем не затратное. Красный лук можно заменить обычным (просто у меня был только красный лук). Приятного аппетита.