Салат "Цезарь с семгой"
Репутация: +229
Все рецепты автора: 25
Дата публикации: 2016-04-02
Рецепт понравился: 16

Рецепт: Салат "Цезарь с семгой" - с жареной семгой, сыром и сухариками

Ингредиенты:
стейк семги - 1 шт;
салат айсберг - 1 шт;
сыр твердый - 100 грамм;
томаты черри - 150 грамм;
белый хлеб - 3-4 куска;
масло подсолнечное - 2 ст.ложки;
соевый соус - 1 ч.л.;
соль - по вкусу;
перец красный сладкий - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
прованские травы - 1 ст.ложка
Способ приготовления:
Всем читателям рецепта доброго времени суток!

Делюсь с вами очень простым, быстрым и вкусным рецептом салата с красной рыбкой, а именно с семгой.
Для начала подготовим наши сухарики.
Их можно купить готовые, но я люблю делать их сама - это быстро, просто и вкусно!
Берём ломтики хлеба, срезаем корочку по периметру и нарезаем небольшими кубиками.

Салат Цезарь с семгой фото


Помещаем в небольшой целлофановый пакетик и добавляем туда - подсолнечное масло (примерно 2 ч. л.), соль щепотку и прованские травы (я ещё добавляю гранулированный чеснок, так наши сухарики будут ещё пикантнее).

Салат Цезарь с семгой фото


Хорошенько перемешиваем и выкладываем на фольгу запекаться. Запекаю на 190 градусах по 4 минуты с каждой стороны.
Вот так они у нас выглядят в готовом виде.

Салат Цезарь с семгой фото


А пока сухарики готовятся, приготовим сёмгу.
Можно брать любые варианты (удобнее готовить из филе), но у меня в этот раз стейк. С обоих сторон солим, перчим, добавляем прованские травы.

Салат Цезарь с семгой фото


Отправляем на хорошо разогретую сковороду обжариваться. Сбрызгиваем соевым соусом (не обязательно, если его не оказалось).
Обжариваем с каждый стороны по 4 минуты.

Салат Цезарь с семгой фото


Стейк семги готов.

Салат Цезарь с семгой фото



Осталось отделить мясо семги от костей сохранив форму кусочков (для приятного вида в салате).

Салат Цезарь с семгой фото



100 грамм твердого сыра натираем на мелкой терке и можем начать сборку нашего салата.

На тарелку выкладываем листья салата айсберга.

Салат Цезарь с семгой фото



Затем разрезанные на половинки помидоры черри.

Салат Цезарь с семгой фото



Далее выкладываем кусочки жареной сёмги

Салат Цезарь с семгой фото



и приправляем соусом (можно взять как соус "цезарь", так и "тар-тар" - оба отлично сочетаются).

Салат Цезарь с семгой фото



И последние штрихи - посыпаем натертым сыром и сухариками.

Салат Цезарь с семгой фото


Блюдо готово!
Из данных ингредиентов у меня получилось 2 порции вот такого салата.
Рекомендую этот рецепт для приятного вечернего ужина в хорошей компании ;)

Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Орлик
очень люблю такой салат, у Вас отлично получился! ответить
Lenochka255
спасибо) ответить
lenusikk
Такая аппетитная тарелочка! ответить
Люба Райс
Это удивительно вкусно и красиво. Результат - превосходный ответить
malena0178
Боже,какая вкуснятина. ответить
Sonya 31
Как же красиво Вы все сделали... ответить
Irishka fortuna
прекрасный получился салатик :) а с рыбкой он тоже вкусен! ответить
trav-olga
Как красиво и вкусно) ответить
zolotaia
Надо тоже с семгой попробовать. Я с курицей Цезарь обожаю) ответить
kulinarochka
какой салатик!прелесть! ответить
Lacrimosa7002
Замечательный!И ничего лишнего. ответить
babazina
рецепт для романтического ужина под бокал вина) ответить
Оставить свой комментарий