Добавить рецепт
ЖаннэтРоссия, Чернышевск
Репутация: +5296Все рецепты автора: 154
Дата публикации: 2016-04-02
Рецепт понравился: 39 
Рецепт: Котлетки нежнейшие - С добавлением картофеля!
Ингредиенты:
фаш говяжий - 1 кг.;
лук репчатый - 2 гол.;
соль - по вкусу;
картофель - 3 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
сода пищевая - щепотка;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 9 зубч.;
манная крупа - 3 ст.л.
Способ приготовления:
фаш говяжий - 1 кг.;
лук репчатый - 2 гол.;
соль - по вкусу;
картофель - 3 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
сода пищевая - щепотка;
перец черный молотый - по вкусу;
чеснок - 9 зубч.;
манная крупа - 3 ст.л.
Всем привет! Котлетки я готовлю по разному. Сегодня хочу рассказать об одном из многих рецептов.
Говяжий фарш размораживаю
Затем добавляю щепотку соды, около 1,5 чайной ложки соли, 3 столовых ложки манной крупы и разбиваю одно яйцо
добавляю 0,5 чайной ложки черного молотого перца и пропускаю через чеснокодавилку 9 зубчиков чеснока
К столу подаю котлетки с картофельным пюре.
Говяжий фарш размораживаю
Затем добавляю щепотку соды, около 1,5 чайной ложки соли, 3 столовых ложки манной крупы и разбиваю одно яйцо
добавляю 0,5 чайной ложки черного молотого перца и пропускаю через чеснокодавилку 9 зубчиков чеснока
К столу подаю котлетки с картофельным пюре.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
Комментарии к рецепту:
Ekaterina25 · 2016-04-03 06:14:38
Я тоже картошечку добавляю в котлетки. Мягкие получаются! Только я на ручной мясорубке все перекручиваю.Когда мясорубки не было (уже и забыла) тоже на терке приходилось тереть. ответить
