Рецепт: Пирог на кефире с клубничным вареньем - В духовке

Ещё один очень простой и быстрый, тем не менее, вкусный рецепт клубничного пирога к чаю. На мой взгляд это хороший пирог из минимального набора продуктов, который представлен на фото.

Смешиваем кефир, можно обычный Кисляк с содой, я не гашу, молочная кислота с успехом справляется со своей задачей, но если вы сомневаетесь, погасите уксусом, хуже не будет.

Затем добавляем яйца, оставив один желток для смазки пирога сверху.

Вливаем варенье, я взяла клубничное, но можно любое, какое у вас есть или какое вы любите, всыпаем муку, ванильный сахар и хорошенько перемешиваем. Готовое тесто выглядит так ка на фото.
Сода даёт реакцию и видно пузырьки.

Берем противень или любую, имеющуюся у вас форму, если необходимо, смазываем маслом сливочным или подсолнечным, на свой вкус. Я не смазываю.

Выливаем в форму наше тесто.

И помещаем в духовочный шкаф на 30-40 минут притемпературе 200 градусов, затем открываем и смотрим на наш пирог!

Если он имеет такой цвет- достаем, если нет допекаем до такого цвета и затем достаем.

Смазываем поверхность пирога оставшимся желтком и возвращаем в духовку на 5-10минут. После чего наш пирог будет иметь такой вид:

Разрезаем и пьём чаек с вкусненьким клубничным пирогом:)

Приятного аппетита всем, кто захочет приготовить и попробовать!