Рецепт: Горячий салат из фунчозы - "с кусочками мяса"

Однажды попробовав горячий салат из фунчозы, я полюбила его навсегда. И готовлю его уже на протяжении 7 лет, не так часто как хотелось бы, т. к. пакет фунчозы всё таки дорогое удовольствие.

Итак для приготовления салата подготовим все овощи.
1. Репчатый лук очистим и нашинкуем небольшими кубиками.

2. Морковь натрём на крупной тёрке, если она свежая, у меня была замороженная, поэтому я воспользовалась ей.

3. Редьку маргеланскую очистим от кожуры и тоже натрём на тёрке.

4. Фунчозу приготовим таким способом: возьмём из пакета 3 клубка фунчозы и зальём кипятком на 5 минут. В готовом виде она будет выглядеть как стеклянная.

5. Теперь, когда все ингредиенты подготовлены займёмся мясом. Его мы нарежем маленькими кусочками, где-то один на один сантиметр. Обжарим мясо на растительном масле, затем немного его потушим до готовности добавив горячей воды. А можно его просто отварить до готовности, а потом обжарить.

6. К готовому мясу добавляем по очереди лук, затем морковь и редьку.

7. Перемешиваем все составные и немного обжариваем всё вместе. Потом добавляем лапшу, солим, перчим и снова перемешиваем.

Блюдо раскладываем в салатнички и подаём под каждого индивидуально.

Приятного аппетита всем моим читателям и гостям сайта.