Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - С соусом ткемали, чесноком, розмарином и базиликом. Вкусно, сочно и ароматно!

Курицу разделяем на куски, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.
Очищаем картофель. Режем на произвольные кусочки.

Соединяем картофель с кусочками курицы в большой миске, чтобы было удобно размешивать. Добавляем чеснок и все приправы.
Тут надо сказать, что рецепт универсальный и вы можете добавить в блюдо любые приправы и зелень. Причем зелень можно добавлять не только сушеный, но и свежий, получится тоже очень вкусно.

Также добавляем майонез и соус ткемали. Ткемали это личное предпочтение нашей семьи, с ним блюдо получается очень вкусным, с изюминкой, но если вы его не любите, то можете заменить кетчупом, а можете и вовсе ничего не добавлять. У меня домашний ткемали, приготовленный мной на зиму :)

Все это размешиваем, удобнее руками, ложкой вам придется долго мучиться :) Совет: если вы планируете готовить это блюдо, то можно заранее смешать все ингридиенты и оставить в холодильнике на несколько часов. От этого блюдо становится еще вкуснее, так как курица и картофель успевают вобрать в себя все вкусы и ароматы от приправ! Распределяем наше еще не готовое блюдо по формам либо противням и отправляем в духовку, разогретую примерно до 230-250°.

В процессе я иногда проверяю, при необходимости слегка размешиваю блюдо лопаткой, для того, чтобы оно равномерно готовилось и не подгорело.
Печем до румяной корочки, примерно 40-60 минут.

Вот наше блюдо и готово! Подаем его к столу и радуем семью вкусным, сочным и ароматным обедом! Приятного аппетита! :)