Добавить рецепт
Люба РайсРоссия, Волжский
Репутация: +12180Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2016-04-03
Рецепт понравился: 37 
Рецепт: Тушеная гречка с шампиньонами - с томатом и овощной обжаркой.
Ингредиенты:
шампиньоны - 200 грамм;
гречка - 1 стакан;
морковь - 3 шт;
лук репчатый - 3 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
соевый соус - 4 ст.л;
лавровый лист - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
чеснок - 5 зубчиков
Способ приготовления:
шампиньоны - 200 грамм;
гречка - 1 стакан;
морковь - 3 шт;
лук репчатый - 3 шт;
томатная паста - 3 ст.л;
масло подсолнечное - 2 ст.л;
соевый соус - 4 ст.л;
лавровый лист - 1 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
хмели-сунели - по вкусу;
чеснок - 5 зубчиков
Предлагаю вашему вниманию очень простое и вкусное блюдо из гречки. Идея - на поверхности, но я приготовила в таком виде гречку первый раз за пост. Получилось очень вкусно. Дочка трижды просила добавку, еле прогнала ее с кухни))).
Приготовим овощи и грибы. Я взяла много овощей и не ошиблась.
Обжариваем овощи прямо в кастрюле, в которой будете тушить гречку.
Гречку промываем и добавляем к овощам.
Добавляем томатную пасту, соль, черный перец.
Добавляем воды (гречка не должна быть сухой) - примерно 1:3 и лавровый лист.
Добавляем соевый соус и еще у меня оставалось пару ложек зеленого горошка, я решила его применить (этот ингредиент не обязателен)
Готовится гречка минут 10, потом выключаем и даем ей немного постоять.
В конце - приправы ( у меня хмели-сунели) и чеснок.
Получилось сочно и очень вкусно. Повторю гречка должна быть жидкой консистенции.
Приятного аппетита!
Приготовим овощи и грибы. Я взяла много овощей и не ошиблась.
Обжариваем овощи прямо в кастрюле, в которой будете тушить гречку.
Гречку промываем и добавляем к овощам.
Добавляем томатную пасту, соль, черный перец.
Добавляем воды (гречка не должна быть сухой) - примерно 1:3 и лавровый лист.
Добавляем соевый соус и еще у меня оставалось пару ложек зеленого горошка, я решила его применить (этот ингредиент не обязателен)
Готовится гречка минут 10, потом выключаем и даем ей немного постоять.
В конце - приправы ( у меня хмели-сунели) и чеснок.
Получилось сочно и очень вкусно. Повторю гречка должна быть жидкой консистенции.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
