Рецепт: Говядина с картошкой в горшочке - Варитесь, горшочки-с говядиной, картошкой и овощами в духовке!

И снова желаю всем доброго времени суток!

Мой сегодняшний рецепт будет посвящен приготовлению мясного блюда плюс сразу же и гарнира.
А готовить мы с Вами будем говядину с картошкой и овощами, запеченные в керамических горшочках в духовке.

Такое блюдо получается вкусное, сочное, сытное, хорошо утомленное и полезное. могут кушать как маленькие детки, так и взрослые.

Итак, очищаем от кожуры 10 крупных картофелин, режим их не небольшие дольки-ломтики, особой технологии резки нет-просто чтоб было не крупно.

Берем мясо говядины без кости, лучше, где поменьше прожилок. и нарезаем его не небольшие кусочки.

Берем керамические горшочки, у меня всего их 6 штук объемом около 500 мл.
Все ингредиенты я указала именно на это количество горшочков.

Выкладываем на дно каждого из горшков говядину, деля ее на шесть частей.

Солим по вкусу.

Затем выкладываем картофель где-то до середины, чуть повыше. У нас еще должно остаться немного нарезанного картофеля-его добавим на самый верх.

Солим по вкусу.

Затем мелко-мелко нарезаем зелень укропа и высыпаем ее на картофель-люблю, когда вся зелень посередине-если потребуется блюдо выложить на тарелку-зелень равномерно распределиться.

И отсчитывает 18 штук горошин перца, положим в каждый горшочек по три штуки перца.

Берем кабачки и тыкву, очищаем их от семечек и внутренностей.
Тыква:

Кабачки:

Я использую замороженные кабачки и тыкву-просто достаю из морозильной камеры, они уже нарезаны кусочками. Очень удобно.
По желанию можно эти овощи порезать и крупными, и средними, и мелкими кусочками-кубиками.

Выкладываемым в горшочки сначала тыкву,

а потом уже на верх кабачки.

Берем один крупный болгарский перец, очищаем его от семечек, и нарезаем средними кубиками. У меня опять замороженный перец.

Выкладываем перец на овощи.

Солим по вкусу.

И добавляем в каждый горшочек оставшуюся картошку. Таким образом горшочек получается полностью укомплектован, причем довольно плотно.

Заливаем до верху все содержимое питьевой водой, закрываем плотно крышечки,

и отправляем горшочки в духовку, я поставлю их на противень.

Выпекаем два часа при температуре 200 градусов.

Готовые горшочки достаем из духовки, и горячими, с пылу-с жару, подаем к столу.

Получается полноценное блюдо и с мясом и с картошкой на гарнир.
Блюдо получается очень сочное, все пропитано мясным и овощным соком, вкусное, сытное, но в то же время и довольно легкое.

Вот такая картошечка с овощами:

И вот такая нежная говядина:

И везде такой вкусный сок!

Стоимость за порцию я указала из расчета на один горшочек.
Лично я всегда один горшочек скушаю за два раз, муж конечно же сразу весь)

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много вкусных и полезных блюд!