Рецепт: Кексы с изюмом и курагой - В бумажных формочках

Кексики в бумажных формочках получаются вкусные, воздушные и ароматные. А как удобно печь в бумажных формочках и смотрится красиво и не нужно мыть гору мелких формочек) Тесто получается достаточно плотное, благодаря чему даже в бумажных формочках кексики не деформируются. Нам понадобятся продукты, которые есть всегда под рукой.

Размягченое сливочное масло смешиваем со стаканом сахара.

Затем добавляем яйца.

Взбиваем миксером полученную смесь. Добавляем муку, разрыхлитель, ванилин и соль.

Вымешиваем тесто. Делим тесто на две части, в одну добавляем промытую, измельченную курагу.

В другую часть теста добавляем промытый и обсушенный изюм.

Вымешиваем тесто и заполняем формочки.

Выпекаем в духовке при 180 градусах 30-40 минут. Готовность кексов проверяем зубочисткой.

Готовые кексы можно украсить различной глазурью или просто посыпать сахарной пудрой.