Рецепт: Быстрый пирог с яблоками - Воздушный пирог на сметанно-бисквитном тесте "Ромашка"

И снова желаю всем доброго времени суток!

Мой сегодняшний рецепт будет посвящен приготовлению сладкой домашний выпечки, а готовить мы с Вами будем быстрый яблочный пирог на сметанно-бисквитном тесте, который я называю "Ромашка" из-за его формы.

Всего тридцать минут, и такой воздушный, вкусный домашний пирожок готов!

Замесим наше тесто.
В глубокую форму разбиваем два сырых куриных яйца.

Затем добавляем сахарный песок,

все тщательно перемешиваем, взбиваем. Я делаю это обычной вилкой, можно и венчиком.

Далее идут 100 грамм сметаны, можно любой жирности.

Затем добавляем неполную чайную ложку соды

и постепенно всыпаем муку, все перемешивая и так же взбивая массу.
Потом перемешиваем сверху вниз. Муку кстати, просеивать не обязательно.

Два средних яблока очищаем от сердцевины, режем на небольшие кусочки.

Берем форму для запекания, диаметром 23 см, у меня сегодня силиконовая форма в виде такого симпатичного цветочка, смазываем дно и стенки растительным маслом.

Большую часть теста выливаем в формы,

выкладываем по всей форме прямо на тесто яблоки-они получатся у нас посередине в этом пироге-

и заливаем яблоками остатками теста.

Ставим пирог в обязательно предварительно разогретую духовку, выпекаем в течении 15 минут при температуре 200 градусов. Или до готовности, тесто хорошо должно подняться и верх подрумяниться.

Готовый пирог вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем немного остыть.

Затем выкладываем пирог на тарелку, верх у меня получился в форме такой ромашки, только с изогнутыми лепестками.

Берем сахарную пудру и украшаем пирог.
Подаем пирог к столу и зовем домашних пить чай.

Пирог получается нежным, воздушным, с яблочной кислинкой. Люблю, когда я блоки посередине, к низу формы не прилипают и получаются вкуснее.

А главное-буквально 30 минут-и пирог готов. Красота!

Спасибо за внимание, желаю Вам приготовить много новых и вкусных рецептов домашней выпечки!