Добавить рецепт
ивлюшечкаРоссия, Рязань
Репутация: +22Все рецепты автора: 10
Дата публикации: 2016-04-04
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Рагу из курицы с тыквой - в мультиварке
Ингредиенты:
грудка куриная - 500 г;
тыква - 200 г;
лук репчатый - 50 г;
перец чили - 35 г;
кукуруза консервированная - 80 г;
фасоль консервированная красная - 100 г;
томатная паста - 70 г;
натуральный йогурт 2% - 50 г
Способ приготовления:
грудка куриная - 500 г;
тыква - 200 г;
лук репчатый - 50 г;
перец чили - 35 г;
кукуруза консервированная - 80 г;
фасоль консервированная красная - 100 г;
томатная паста - 70 г;
натуральный йогурт 2% - 50 г
Доброго времени суток!
Предлагаю свой усовершенствованный рецепт рагу с тыквой для тех, кто тщательно следит за своим рационом и лишнюю пару ложек любимой вкусняшки позволить себе не может. Масла, сметаны, майонеза здесь нет.
Итак, включаю мультиварку. У моей нет режима "тушение", я использую режим "выпечка" - как из духовки.
Нарезаю кубиками тыкву (у меня баттернат, например), шинкую лучок.
В разогретую чашу выкладываю сначала лук, через пару минут тыкву. Закрываю крышку.
Теперь нарезаю куриное мясо - у меня две крупные грудки. Обязательно без кожи. Особо не мельчу, получаются среднего размера кубики.
В чаше перемешиваю лук и тыкву.
Беру перчик чили, очищаю от семян, шинкую.
Жду еще минуты 4 и выкладываю в чашу куриное мясо и перчик. Перемешиваю и закрываю крышку.
Минут 15 жду, периодически помешиваю содержимое чаши мультиварки. В это время отмеряю необходимое количество томатной пасты и йогурта. Йогурт у меня вот такой:
По истечении необходимого времени добавляю получившийся соус, перемешиваю, на пару минут закрываю крышку.
Через пару-тройку минут крышку открываю и тушу в таком виде до полной готовности тыквы.
Как только тыква приобрела необходимую мягкость добавляю кукурузу и фасоль. Перемешиваю, закрываю крышку мультиварки и выключаю ее. Даю потомиться минут 10-15 и можно подавать к столу.
Я ничего не писала про соль: я не забыла, нет)) Просто не вижу необходимости солить, в итоге блюдо получается итак в меру соленым, но, как правило, соль - по вкусу)
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции примерно по 230 граммов.
_
Калорийность на 1 порцию 218 калорий, из них
Белков 23,3 г
Жиров 3,7 г
Углей 15,8
_
Приятного аппетита)
Предлагаю свой усовершенствованный рецепт рагу с тыквой для тех, кто тщательно следит за своим рационом и лишнюю пару ложек любимой вкусняшки позволить себе не может. Масла, сметаны, майонеза здесь нет.
Итак, включаю мультиварку. У моей нет режима "тушение", я использую режим "выпечка" - как из духовки.
Нарезаю кубиками тыкву (у меня баттернат, например), шинкую лучок.
В разогретую чашу выкладываю сначала лук, через пару минут тыкву. Закрываю крышку.
Теперь нарезаю куриное мясо - у меня две крупные грудки. Обязательно без кожи. Особо не мельчу, получаются среднего размера кубики.
В чаше перемешиваю лук и тыкву.
Беру перчик чили, очищаю от семян, шинкую.
Жду еще минуты 4 и выкладываю в чашу куриное мясо и перчик. Перемешиваю и закрываю крышку.
Минут 15 жду, периодически помешиваю содержимое чаши мультиварки. В это время отмеряю необходимое количество томатной пасты и йогурта. Йогурт у меня вот такой:
По истечении необходимого времени добавляю получившийся соус, перемешиваю, на пару минут закрываю крышку.
Через пару-тройку минут крышку открываю и тушу в таком виде до полной готовности тыквы.
Как только тыква приобрела необходимую мягкость добавляю кукурузу и фасоль. Перемешиваю, закрываю крышку мультиварки и выключаю ее. Даю потомиться минут 10-15 и можно подавать к столу.
Я ничего не писала про соль: я не забыла, нет)) Просто не вижу необходимости солить, в итоге блюдо получается итак в меру соленым, но, как правило, соль - по вкусу)
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции примерно по 230 граммов.
_
Калорийность на 1 порцию 218 калорий, из них
Белков 23,3 г
Жиров 3,7 г
Углей 15,8
_
Приятного аппетита)
Время приготовления: 35 мин.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий
