Рецепт: Рисовая запеканка - С консервами

Всем доброго времени суток уважаемые кулинары!
Иногда покупаю журналы с рецептами, там бывает интересненько найти что то новое, вот и сейчас напишу рецепт из одного журнала, не скажу какого)) чтоб не сочли за рекламу)
Рецепт не сложный, как я люблю) но по вкусу он нам понравился, жюри в виде мужа и дочи его оценили))

Итак, рис отвариваем до готовности, не промываем его, добавляем 1 яйцо и майонез, все хорошо перемешиваем. В форму для духовки наливаем растительное масло и размазываем, посыпаем панировочными сухарями или манкой,

мне понравилось и с манкой и с сухарями. Сверху выкладываем половину риса,

выравниваем, на рис выкладываем консерву (ее нужно предварительно измельчить вилкой ), а сверху лук резаный мелко

, и сверху выкладываем оставшийся рис, поверху опять посыпаем манкой или сухарями,

отправляем в духовку на 40 мин, при температуре 180 гр.

На фото видно, что корочка не получилась в этот раз, а все потому, что я накрывала фольгой в духовке, этого делать не нужно! Без фольги получается аппетитная корочка!