Рецепт: Жаркое по-домашнему - со свинины и грибами

Пропорции для этого рецепта приблизительные, кто-то больше берет ингредиентов, кто-то меньше. Итак, для приготовления жаркое нам необходимо почистить и нарезать картофель, лук, морковь, мясо, грибы и зелень.

Когда все нарезано приступаем к поджариванию всех ингредиентов .

Для начала поджариваем до золотистой корочки картофель и немного солим.

Затем слегка поджариваем лук, порезанный полукольцами и морковь, натертую на терке.

Содержимое выкладываем на картофель и слегка солим.

Следующий этап – мясо, которое так - же поджариваем до золотистого цвета и выкладываем на лук с морковью.

Дальше поджариваем грибы и выкладываем следующим слоем, снова слегка солим.

После того как все пережарили и уложили слоями, смазываем все майонезом, можно так же применить сметану. Так же необходимо по – солить, добавить перец, приправу по вкусу.

Сверху всего содержимого натираем на крупную терку твердый сыр.

И перед тем как ставить в духовку на 30 минут посыпаем зеленью.

Ароматное жаркое готово, для романтического ужина можно подать вместе с вином.

Bon appetit.