Салат с шампиньонами и курицей


Репутация: +2616
Все рецепты автора: 109
Дата публикации: 2016-04-05
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Салат с шампиньонами и курицей - с добавлением зеленого горошка

Ингредиенты:
шампиньоны маринованные - 400 г.;
грудка куриная - 200 г.;
зеленый горошек консервированный - 200 г.;
яйца куриные - 2 шт.;
морковь свежая крупная - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт.;
соль - 0,25 ч.л.;
перец черный молотый - 0,25 ч.л.;
масло подсолнечное рафинированное - 4 ст.л.
Способ приготовления:
Доброго времени суток! Сегодня решила поделиться с Вами рецептом салатика, сытного, простого и вполне бюджетного. Мне очень захотелось салатика с грибами, вот и решила "симпровизировать" с шампиньонами!
1. Итак, подготавливаем необходимые ингредиенты. Куриную грудку отвариваем и остужаем. В это время шинкуем лук

салат с шампиньонами и курицей

и отправляем его на сковороду обжариваться.

салат с шампиньонами и курицей


2. Морковку чистим, моем и трем на крепной терке. Отправляем нашу морковку на сковороду к луку и вместе обжариваем, слегка.

салат с шампиньонами и курицей

Выкладываем обжаренные лук и морковку на тарелочку, даем остыть.
3. Теперь берем салатник, выкладываем консервированный горошек.

салат с шампиньонами и курицей


4. Вареные куриные яйца очищаем от скорлупы и шинкуем.

салат с шампиньонами и курицей


5. Куриную грудку режем на средние кусочки.

салат с шампиньонами и курицей

Нарезанные яйца и курицу отправляем в салатник. Солим и перчим.

салат с шампиньонами и курицей


6. Шампиньоны резаные, но лучше их помелче нарезать и выложить к остальным ингредиентам, которые уже в салатнике.

салат с шампиньонами и курицей


7. Сверху остывшие обжаренные морковь и лук.

салат с шампиньонами и курицей

Добавляю подсолнечное рафинированное масло, перемешиваю, лучше дать постоять минут 20-30.

салат с шампиньонами и курицей


Теперь можно кушать! Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Darinusya
Салатик выглядит изумительно. ответить
Na-Tashka85
Спасибо огромное))) ответить
Irishka fortuna
прекрасная получилась фантазия :) ответить
Eliza Dulitl
удивляюсь- такие тут вижу рецепты))Вот и здесь-несколько необычно. Надо испытать ответить
milagra200886
Хорош! ответить
Lacrimosa7002
Хорошее сочетание. ответить
Na-Tashka85
Спасибо) попробуйте) ответить
Eliza Dulitl
надо попробовать, замариную мороженые и сделаю...наверное вкус будет немного другой)НО надеюсь-получится вкусно ответить
Оставить свой комментарий