Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2016-04-06
Рецепт понравился: 52 
Рецепт: Чахохбили из курицы - в мультиварке
Ингредиенты:
курица - 300 гр;
лук репчатый - 3 шт;
томатная паста - 300 мл;
соль - по вкусу;
хмели сунели - 0,5 чай лож;
паприка молотая - 0,5 чай лож;
базилик сушеный - 0,5 чай лож;
лавровый лист - 2 шт;
масло растительное - для жарки;
зелень - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 300 гр;
лук репчатый - 3 шт;
томатная паста - 300 мл;
соль - по вкусу;
хмели сунели - 0,5 чай лож;
паприка молотая - 0,5 чай лож;
базилик сушеный - 0,5 чай лож;
лавровый лист - 2 шт;
масло растительное - для жарки;
зелень - по вкусу
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусное блюдо грузинской кухни - чахохбили.
Для его приготовления нам нужно разрезать курицу на порционные кусочки, помыть и обсушить бумажным полотенцем, я также убрала кожицу
выложим в чашу мультиварки скороварки кусочки мяса. Чахохбили должны по правилу обжариваться на сухой сковороде без масла, я все же отошла немного от правил, смазала чашу небольшим количеством подсолнечного масла
пока обжаривается мясо, нарежем лук
выложим его в отдельную сковороду с достаточным количеством растительного масла
обжарим до красивого золотистого цвета
как только мясо обжарилось с обеих сторон, выложим к нему лук
добавляем томатную пасту, лучше брать острую, так вкус будет намного пикантнее
добавляем специи: я использовала сушеный базилик, хмели - сунели, молотую паприку, лавровый лист и немного соли
все перемешиваем, тушим на режиме: Тушение 20 минут.
Ароматное и вкусное блюдо я подала с отварными спагетти, посыпав свежей зеленью
Приятного аппетита!
Для его приготовления нам нужно разрезать курицу на порционные кусочки, помыть и обсушить бумажным полотенцем, я также убрала кожицу
выложим в чашу мультиварки скороварки кусочки мяса. Чахохбили должны по правилу обжариваться на сухой сковороде без масла, я все же отошла немного от правил, смазала чашу небольшим количеством подсолнечного масла
пока обжаривается мясо, нарежем лук
выложим его в отдельную сковороду с достаточным количеством растительного масла
обжарим до красивого золотистого цвета
как только мясо обжарилось с обеих сторон, выложим к нему лук
добавляем томатную пасту, лучше брать острую, так вкус будет намного пикантнее
добавляем специи: я использовала сушеный базилик, хмели - сунели, молотую паприку, лавровый лист и немного соли
все перемешиваем, тушим на режиме: Тушение 20 минут.
Ароматное и вкусное блюдо я подала с отварными спагетти, посыпав свежей зеленью
Приятного аппетита!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
Athena2016 · 2016-04-06 00:13:25
ели такое, нам очень нравится! Сразу захотелось приготовить
ответить
Irishka fortuna · 2016-04-06 04:24:53
очень красиво и так аппетитно, курочка в пикантном соусе :) а в мультиварке - еще и быстро :)
ответить
Егужинская 2 · 2016-04-08 01:19:41
Это блюдо очень уважаю только мне сложно понять чем оно отличается приготовленное в мультиварке или просто на газу.
ответить
