Рецепт: Свинина жареная - В кунжуте и орегано!

Сегодня я поделюсь с вами, дорогие друзья, простейшим по количеству ингредиентов, но безумно вкусным рецептом приготовления свинины.
Хозяйки часто задаются вопросом как пожарить свинину? С чем ее сочетать? В моем рецепте все просто! Берем свиной карбонад, нарезаем его небольшими "стейками".

Сейчас наступает самый важный момент в приготовлении этого блюда, возможно, даже более важный, чем обжарка. Мы обрабатываем свинину специями и начнем с черного молотого перца. Затем черный и белый кунжут.

Обваливаем с каждой стороны, лучше это делать рядом, в какой-нибудь тарелочке. Следующим этапом станет обработка мяса еще одной специей - орегано.

После этого выкладываем кусочки мяса в разогретую сковороду с приличным количеством масла.

Обжариваем около 10-12 минут каждую партию, переворачивая мясо через каждые пару минут. Подавать же такой вид свинины я советую с гранатовым соусом, а на гарнир подходит практически все.

Приятного всем аппетита!