Рецепт: Морская капуста с мясом - Полезно и вкусно.

Это блюдо можно готовить из свежезамороженной, свежей, соленой или маринованной морской капусты. От того, какую взяли капусту, будет зависеть время приготовления, в любом случае, готовится она очень быстро.
Так как я не нашла в магазине свежезамороженную морскую капусту, купила "Салат из морской капусты с луком", в нем только капуста и лук и нет уксуса.
Мясо у меня почти всегда дикое, в данном случае - козлятина, оно очень жесткое и поэтому я его отварила в течении 2х часов заранее.
Подойдет любое нежирное мясо, например говядина, можно мясо птицы.
Для начала, наливаем растительное масло на сковороду и ставим на плиту, разогреваем.

Выкладываем морскую капусту, немного обжариваем.

Морковь режем тонкой мелкой соломкой, добавляем на сковороду.

Перемешиваем, немного обжариваем.

Добавляем, нарезанное соломкой, мясо.

Опять перемешиваем, держим на плите минут 5.

Затем добавляем нарезанный болгарский перец.

Перемешиваем и держим еще минуты две.
Теперь нужно добавить помидоры черри, разрезанные на четыре части.
И сразу выключаем плиту. Помидоры должны чуть подвялиться, но не раскиснуть. Должны остаться целенькими.

Аккуратно перемешиваем, чтобы не помять томаты и добавляем измельченный чеснок и черный молотый перчик, не солю потому что капуста уже соленая.

Убираем с плиты, перемешиваем и раскладываем по тарелкам или подаем на общем блюде, немного присыпав свежим укропом.