Рецепт: Куриный рулет - нежный с омлетам

Предлагаю Вашему вниманию очень простой и в тоже время вкусный и нежный куриный рулетик с омлетом. Рецепт не сложный, время приготовления минимальное.

Мне понадобится куриная грудка.

Ее нужно как следует отбить. На стол я стелю кухонное полотенце, сверху расстилаю целлофановую пленку, выкладываю мясо. Поверх мяса снова расстилаю пленку и отбиваю мясо.

Отбитую курицу я солю и перчу.

Скорее для красоты добавляю паприку.

Теперь мне нужно подготовить омлет для начинки. Для этого в миску разбиваю 7 перепелиных яиц, добавляю пару ложек воды. Хорошо перемешиваю и отправляю на сковородку с растительным маслом.

Омлет жарится очень быстро.

Готовый тонкий омлет перекладываю на мясо. У меня омлет немного порвался, но это никак не повлияет на конечный результат.

Для красоты и вкуса можно добавить немного болгарского перца. У меня он замороженный.

Скручиваю рулет с помощью пакета и отправлю его вариться в кастрюлю с водой. Для герметичности я упаковала рулет в два пакета и плотно завязала концы. Вода не должна просочиться внутрь.

Варится рулет минут 15. Готовый рулет охлаждаю и нарезаю на порционные кусочки. У меня получился необыкновенно нежный, сочный и вкусный куриный рулет.

Можно подать с гарниром, а можно украсить праздничный стол в качестве закуски.

Приятного аппетита!